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lundi 14 janvier 2013

Vendange 2012

Les vendanges 2012 se sont déroulées sous un ciel gris mais sans pluie, pas de pourriture, des raisins gorgés de sucre et sains.



Une nouvelle année et aussi une nouvelle machine à vendanger. Celle-ci est avec un tri embarqué ce qui élimine queues, rafles, petits bois, tout en évitant de mâcher le raisin. 




 Cette machine a également pour effet de ne pas trop secouer les pieds de vigne ainsi que les piquets, donc nous avons eu moins de casse.










Après avoir fait le plein de la remorque, nous rentrons au chai où nous passons la vendange dans l'érafloir-fouloir afin de sortir le reste des rafles et affiner le tri, pour une meilleure qualité de la récolte.







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